秋葵怎么做才好吃家常做法(秋葵怎么做才好吃家常做法凉拌)

秋葵是一种营养丰富的蔬菜，口感清脆、爽口，含有丰富的维生素和矿物质。下面我们将详细介绍几种最家常的秋葵做法及配方教程，让你在家也能轻松制作出美味的秋葵佳肴。

经典家常蒜蓉炒秋葵

所需材料：

秋葵(适量)适量

大蒜(适量)适量

食用油(适量)适量

盐(适量)适量

生抽(适量)适量

胡椒粉(适量)适量

步骤：

1.将秋葵洗净去掉顶部的硬壳，切成小段状备用。然后在锅中放入适量的食用油，烧热后加入大蒜末爆香。接着加入秋葵翻炒至变色。

2.加入少量的盐、生抽进行调味。如果喜欢更加浓郁的味道，可以再加入一些味精或鸡精进行调味。

3.最后撒上适量的胡椒粉进行调味即可。如果喜欢更加细腻的口感，可以在勾芡前先将淀粉过筛一遍。

经典家常秋葵炒蛋

所需材料：

秋葵(适量)适量

鸡蛋(适量)适量

葱花(适量)适量

食用油(适量)适量

盐(适量)适量

料酒(适量)适量

生抽(适量)适量

步骤：

1.将秋葵洗净去掉顶部的硬壳，切成小段状备用。然后在锅中放入适量的食用油，烧热后加入鸡蛋液煎成蛋饼备用。

2.将秋葵放入锅中翻炒至变色。加入少量的盐、料酒、生抽进行调味。如果喜欢更加浓郁的味道，可以再加入一些味精或鸡精进行调味。

3.最后加入葱花翻炒均匀即可。如果喜欢更加细腻的口感，可以在勾芡前先将淀粉过筛一遍。

经典家常秋葵炖排骨

所需材料：

排骨(适量)适量

秋葵(适量)适量

姜片(适量)适量

葱段(适量)适量

食用油(适量)适量

盐(适量)适量

黄酒(适量)适量

冰糖(适量)适量

八角(适量)适量

桂皮(适量)适量

陈皮(适量)适量

步骤：

1.将排骨洗净焯水备用。然后在锅中放入适量的食用油，烧热后加入姜片、葱段爆香。接着加入排骨煸炒至微黄。

2.加入少量的黄酒、盐、冰糖、八角、桂皮、陈皮等调料进行调味。如果喜欢更加浓郁的味道，可以再加入一些味精或鸡精进行调味。然后倒入足够的清水，大火烧开后转小火炖煮40分钟左右。

3.将切好的秋葵放入锅中，继续炖煮10分钟左右即可。如果喜欢更加细腻的口感，可以在勾芡前先将淀粉过筛一遍。