赣州家常鱼做法(赣州哪里水煮鱼好吃)

赣州是江西省的一个历史文化名城，也是一个美食之都。在赣州，有许多家常鱼做法值得一试。以下是一份赣州家常鱼做法攻略，帮助你在这座城市中品尝到最正宗的家常鱼。

1. 清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼是一道非常简单的家常菜，也是赣州人民餐桌上常见的一道菜品。它选用新鲜的鲈鱼为主料，加入适量的姜片、葱段、盐等调料进行蒸制即可。这道菜口感鲜美、营养丰富，非常适合作为家常小菜食用。

2. 红烧鲤鱼

红烧鲤鱼是一道口感鲜美、味道香甜可口的家常菜。它选用新鲜的鲤鱼为主料，加入适量的酱油、糖、料酒等调料一起炖制而成。这道菜肉质鲜嫩、味道浓郁，非常适合搭配米饭食用。

3. 酸菜鱼

酸菜鱼是一道口感酸辣可口、味道鲜美的川菜经典之一。它选用新鲜的鱼和酸菜为主料，加入适量的辣椒、姜片、蒜瓣等调料一起烧制而成。这道菜既可以当做主食，也可以当做配菜食用。

4. 煎鲫鱼

煎鲫鱼是一道外酥内嫩、味道香甜可口的家常菜。它选用新鲜的鲫鱼为主料，经过