鸡翅的做法(鸡翅的做法简单好吃家常)

鸡翅是一道非常受欢迎的美食，它的做法简单易学，口感鲜美，非常适合做为家庭聚餐或朋友聚会的主菜。下面我们来介绍一下鸡翅的正确做法。

材料：

1. 鸡翅中500克

2. 生姜适量

3. 大葱适量

4. 料酒适量

5. 生抽适量

6. 盐适量

7. 白胡椒粉适量

8. 食用油适量

9. 蜂蜜适量

10. 酱油适量

11. 水适量

步骤：

1. 将鸡翅中洗净，用刀在鸡肉上划几道口子，以便入味。

2. 在锅中倒入适量的食用油，烧热后加入姜末和葱花爆香。

3. 加入鸡翅中翻炒至变色。

4. 加入适量的料酒、生抽、盐和白胡椒粉继续翻炒均匀。

5. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟左右，直到鸡肉变得软烂入味。

6. 最后加入适量的蜂蜜和酱油调味即可。

小贴士：

1. 在炒鸡翅的时候火不要太大，以免鸡肉变老变硬。

2. 如果喜欢更加浓郁的香味道，可以在炒鸡翅之前先将调料炒香再放入锅中。

3. 如果不喜欢吃辣的味道，可以将辣椒和花椒去掉不加。

4. 如果想要增加口感层次感，可以在煮鸡翅的时候加入一些土豆或者胡萝卜等蔬菜配料。

5. 如果时间充裕，可以将鸡翅中提前腌制一段时间，这样可以让鸡肉更加入味。