菜谱家常菜做法大全(简单菜谱家常菜做法大全)

菜谱家常菜做法大全

家常菜是我们日常生活中最常见的饮食之一，也是最受欢迎的。它们不仅美味可口，而且制作简单，成本低廉。下面是一份菜谱家常菜做法大全，包括了各种不同口味和风格的菜肴，让您可以轻松地在家中享受美食。

1. 麻婆豆腐

材料：

嫩豆腐400克

猪肉末100克

豆瓣酱2汤匙

姜蒜末适量

葱花适量

盐适量

生抽适量

料酒适量

辣椒粉适量

食用油适量

做法：

1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水备用。

2. 在锅中加入油，放入猪肉末炒熟。

3. 加入豆瓣酱、姜蒜末、葱花、盐、生抽、料酒、辣椒粉翻炒均匀。

4. 加入焯好水的豆腐，翻炒均匀即可。

1. 红烧肉

材料：

五花肉500克

姜蒜末适量

料酒适量

酱油适量

冰糖适量

八角适量

陈皮适量

食用油适量

做法：

1. 将五花肉切成小块，用开水焯水备用。

2. 在锅中加入油，放入五花肉煎至两面金黄。

3. 加入姜蒜末、料酒、酱油、冰糖、八角、陈皮翻炒均匀。

4. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮2小时左右即可。

1. 宫保鸡丁

材料：