舒芙蕾的做法(怎么做舒芙蕾)

舒芙蕾是一种非常受欢迎的法式甜点，其口感细腻、香甜可口，深受广大食客的喜爱。下面我们将详细介绍几种最简单舒芙蕾的做法及其配方，让你在家也能轻松制作出美味的舒芙蕾佳肴。

经典家常舒芙蕾

所需材料：

鸡蛋黄(适量)适量

细砂糖(适量)适量

牛奶(适量)适量

玉米淀粉(适量)适量

黄油(适量)适量

步骤：

1.先将已经处理好的鸡蛋黄放入一个容器中，然后加入适量的细砂糖和牛奶，用小火慢慢搅拌均匀成为蛋糊。如果喜欢吃更大一片的蛋糊，可以在拌之前将其分成两半或者三段；另外，也可以根据个人口味加入少量的其他调料增加口感和风味。

2.接着将已经做好的蛋糊倒入一个锅中，用中火慢慢煮约5分钟至浓稠状态。如果喜欢吃更香一些的蛋糊，可以在煮的过程中适当加水；另外，也可以根据个人口味加入少量的玉米淀粉等配菜增加口感和风味。

3.最后将做好的蛋糊倒入一个模具中，放入预热至180°C的烤箱中烤约20分钟即可成为舒芙蕾。如果喜欢吃更脆一些的舒芙蕾，可以在烤之前在模具表面刷上一层薄薄的黄油；另外，也可以根据个人口味加入少量的其他调料增加口感和风味。

4.最后将做好的舒芙蕾倒