家常清淡菜谱100道简单的菜(家常清淡菜有哪些)

家常清淡菜谱是家庭中常见的一种食谱，它以简单、健康、营养为主要特点，适合各个年龄段的人群食用。下面就为大家介绍100道简单的家常清淡菜谱，让你在家中也能享受美食的同时保持健康。

1. 番茄炒蛋：将鸡蛋打散备用；将番茄切成小块状；锅中加油热后放入番茄翻炒至变软，再加入鸡蛋液翻炒均匀即可。

2. 青椒土豆丝：将土豆切成细丝状备用；将青椒切成丝状备用；锅中加油热后放入土豆丝煸炒至变软，再加入青椒丝翻炒均匀即可。

3. 酸辣土豆丝：将土豆切成细丝状备用；将葱姜蒜切末，加入适量的盐、醋、糖、酱油、味精等调味品拌匀，再加入土豆丝翻炒均匀即可。

4. 凉拌西红柿：将西红柿切成小块状备用；将葱姜蒜切末，加入适量的盐、醋、糖、香油等调味品拌匀，再加入西红柿拌匀即可。

5. 酸辣白菜：将白菜切成小块状备用；将葱姜蒜切末，加入适量的盐、醋、糖、酱油、味精等调味品拌匀，再加入白菜拌匀即可。

6. 麻婆豆腐：将豆腐切成小块状备用；将牛肉末和豆瓣酱炒香，再加入豆腐块和适量的水煮开，最后加入花椒粉、辣椒粉、葱花等调味品即可。

7. 清炒时蔬：将各种时蔬(如青菜、芹菜、豆角等)洗净切好备用；锅中加油热后放入蔬菜翻炒，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

8. 紫菜蛋汤：将紫菜泡发后洗净备用；将鸡蛋打散备用；锅中加水烧开后加入紫菜和