长沙小吃有哪些(长沙小吃有哪些老字号)

长沙是湖南省的省会城市，也是中国著名的历史文化名城之一。作为一座文化底蕴深厚的城市，长沙不仅有着众多的历史遗迹和文化景点，还有着许多美食值得一试。下面就让我们一起来了解一下长沙的小吃吧！

1. 臭豆腐

臭豆腐是长沙的传统名吃之一，它是用豆腐经过发酵、腌制而成，口感鲜美可口，非常适合作为早餐或小吃食用。

2. 火宫殿烤鱼

火宫殿烤鱼是长沙的一道传统名菜之一，它选用新鲜的鱼类为原料，配以特制的调料和蔬菜一起烤制而成，口感鲜美可口，非常适合作为晚餐的主菜。

3. 剁椒鱼头

剁椒鱼头是长沙的一道传统名菜之一，它选用新鲜的鱼头为原料，配以特制的辣椒酱和蔬菜一起烹制而成，味道浓郁独特，非常适合作为午餐或晚餐的主菜。

4. 糖油粑粑

糖油粑粑是长沙的传统小吃之一，它是用糯米粉制成的小球状食品，外面裹上一层糖油，口感软糯香甜，非常适合作为下午茶或零食食用。

5. 麻辣烫

麻辣烫是长沙的一道传统小吃之一，它是用各种食材煮熟后加入特制的麻辣汤料一起食用，口感麻辣爽口，非常适合作为夜宵或下午茶食用。

6. 豆皮卷

豆皮卷是长沙的传统小吃之一，它是用豆皮包裹着各种馅料制成的卷状食品，口感软糯香甜，非常适合作为下午茶或零食食用。

7. 米粉肉丸子

米粉肉丸子是长沙的一道传统小吃之一，它是将米粉和猪肉末混合制成肉丸子，再配以特制的调料一起煮熟后食用，口感鲜美可口，非常适合作为午餐或晚餐的主食。

8.