虾子的做法(虾子的做法大全家常炒视频)

虾子是一种美味可口的海鲜，其肉质鲜美、口感细腻，深受人们的喜爱。下面为大家详细介绍一种简单易学的虾子做法，让您轻松做出美味可口的佳肴。

一、经典家常清蒸虾

材料：

1. 大虾适量

2. 姜蒜适量

3. 食用油适量

4. 料酒适量

5. 盐适量

步骤：

1. 将大虾洗净去头去壳备用。接着将姜蒜分别切成末状备用。然后在锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜煸炒出香味。接着将切好的大虾放入锅中翻炒均匀，再加入适量的料酒调味。最后将炒好的大虾放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟即可。如果喜欢口感更加鲜美一些的味道，可以在调料中加入一些味精或鸡精作为调味料。还可以在做的过程中不断搅拌，这样可以让大虾更加均匀受热。

二、经典广东清蒸虾

材料：

1. 大虾适量

2. 姜蒜适量

3. 食用油适量

4. 料酒适量

5. 盐适量

6. 生抽适量

7. 葱花适量

步骤：

1. 将大虾洗净去头去壳备用。接着将姜蒜分别切成末状备用。然后在锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜煸炒出香味。接着将切好的大虾放入锅中翻炒均匀，再加入适量的料酒和盐调味。最后将炒好的大虾放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟即可。如果喜欢口感更加鲜美一些的味道，可以在调料中加入一些生抽和葱花调味。还可以在做的过程中不断搅拌，这样可以让大虾更加均匀受热。

三、经典四川清蒸虾

材料：

1. 大虾适量

2. 豆瓣酱适量

3. 辣椒粉适量

4. 姜蒜适量

5. 葱花适量

6. 食用油适量

步骤：

1. 将大虾洗净去头去壳备用。接着将姜蒜分别切成末状备用。然后在锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜煸炒出香味。接着将切好的豆瓣酱和辣椒粉混合在一起备用。接着将混合好的豆瓣酱倒入锅中翻炒均匀，再加入适量的水煮沸，最后将煮沸的水倒在大虾上即可。如果喜欢口感更加鲜美一些的味道，可以在调料中加入一些味精或鸡精作为调味料。还可以在做的过程中不断搅拌，这样可以让大虾更加均匀受热。