醪糟的吃法大全7种食用方法介绍(醪糟有什么吃法)

醪糟是一种由糯米、酒曲等原料发酵而成的传统食品，具有浓郁的酒香和独特的口感。除了作为食材外，醪糟还可以制成多种美食，下面我们来详细了解一下醪糟的吃法大全。

一、醪糟粥

1. 准备材料：糯米、醪糟、水、盐。

2. 做法：将糯米洗净后浸泡30分钟左右，然后加入适量的水煮熟成粥；待粥煮至八成熟时，加入适量的醪糟搅拌均匀，继续煮至粥变稠即可。最后根据个人口味加入适量的盐调味即可。

二、醪糟蒸肉饼

1. 准备材料：猪肉馅、醪糟、葱姜末、盐、生抽、料酒、淀粉等。

2. 做法：将猪肉馅加入葱姜末、盐、生抽、料酒、淀粉等调料拌匀后制成肉饼；将肉饼放入蒸锅中蒸熟；取出后撒上适量的醪糟即可。

三、醪糟烧鸡翅

1. 准备材料：鸡翅中段、醪糟、生姜片、葱段、盐、生抽、料酒、白胡椒粉等。

2. 做法：将鸡翅中段用盐、生抽、料酒、白胡椒粉等调料腌制30分钟左右；将腌制好的鸡翅放入烤盘中，撒上适量的醪糟和生姜片；将烤盘放入预热好的烤箱中，以200°C烤20-25分钟即可。

四、醪糟炖豆腐

1. 准备材料：豆腐