广西下饭菜(广西饭菜都有啥口味)

广西是一个美食之都，拥有着众多的特色美食。下面就为大家介绍一些广西下饭菜。

1. 酸笋炒肉：酸笋炒肉是广西非常有名的一道家常菜，它的口感鲜美，味道爽口，非常适合搭配米饭食用。以下是一份简单的酸笋炒肉食谱：

材料：

猪肉、酸笋、蒜末、生姜末、辣椒、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、淀粉。

步骤：

1. 将猪肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精和淀粉腌制一下备用。

2. 将酸笋切成丝备用。

3. 热锅凉油，放入蒜末和生姜末爆香。

4. 加入腌制好的猪肉翻炒至变色。

5. 加入酸笋丝和适量的水，煮开后转小火煮熟。

6. 最后加入辣椒翻炒均匀即可。

1. 干煸四季豆：干煸四季豆是广西非常有名的一道家常菜，它的口感鲜嫩，味道香辣，非常适合搭配米饭食用。以下是一份简单的干煸四季豆食谱：

材料：

四季豆、蒜末、姜末、辣椒、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、淀粉。

步骤：

1. 将四季豆洗净去掉两头，切成段备用。

2. 将蒜末和姜末切碎备用。

3. 热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香。

4. 加入四季豆翻炒至变色。

5. 加入适量的水和盐，煮开后转小火煮熟。

6. 最后加入辣椒和少量的糖翻炒均匀即可。

1. 红烧茄子：红烧茄子是广西非常有名的一道家常菜，它的口感软烂，味道浓郁，非常适合搭配米饭食用。以下是一份简单的红烧茄子食谱：