驻马店美食推荐(驻马店美食推荐)

驻马店是河南省的一个历史文化名城，这里不仅有着丰富的人文景观和旅游资源，还有着许多美食值得一尝。下面就为大家介绍驻马店的美食推荐。

1. 油泼面

油泼面是驻马店的传统特色小吃之一，也是河南省的地方特色小吃之一。它由手工制作的宽面条、芝麻酱、辣椒油等食材制作而成，口感香辣可口。以下是一份简单的油泼面做法：

材料：

宽面条200克

芝麻酱适量

酱油、醋、糖、盐、辣椒油、葱姜蒜末适量

步骤：

1. 将宽面条放入开水中煮熟后捞出备用。

2. 在碗中加入适量的酱油、醋、糖、盐、辣椒油，搅拌均匀成芝麻酱汁备用。

3. 将煮好的面条放入碗中，倒入芝麻酱汁，再加入葱姜蒜末拌匀即可食用。

1. 豆腐脑

豆腐脑是驻马店的传统特色小吃之一，也是河南省的地方特色小吃之一。它由豆浆、石膏粉等食材制作而成，口感细腻、滑爽可口。以下是一份简单的豆腐脑做法：

材料：

黄豆50克

水适量

石膏粉适量

葱花、香菜适量

步骤：

1. 将黄豆泡发后磨成豆浆备用。

2. 在锅中加入适量的水，烧开后加入石膏粉搅拌均匀，然后倒入豆浆中搅拌均匀至凝固状态。

3. 将凝固后的豆腐脑切成小块，撒上葱花和香菜即可食用。

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