鸡汤的做法(鸡汤的做法最正宗的做法)

鸡汤是一种非常受欢迎的汤品，口感鲜美、营养丰富，深受广大人民群众的喜爱。下面我们来介绍一下家常做法的鸡汤。

所需材料：

1. 鸡腿肉适量

2. 姜适量

3. 葱适量

4. 料酒适量

5. 盐适量

6. 食用油适量

7. 清水适量

8. 枸杞适量

9. 红枣适量

10. 黄芪适量

步骤：

1. 把准备好的鸡腿肉洗净切成块状备用。

2. 在锅中倒入适量的食用油，加热后放入姜片和葱段爆香。

3. 加入适量的料酒翻炒均匀，再加入适量的清水煮开。

4. 把煮好的水倒掉，再加入适量的清水，放入适量的鸡腿肉、枸杞、红枣和黄芪煮开。

5. 把做好的鸡腿肉和药材放入锅中，加盖煮约2小时至熟透即可。

6. 在最后加盐调味即可食用。

小贴士：

1. 在选购鸡肉时，要选择质地细腻、无异味的食材，这样的食材制作出来的口感更加鲜美。

2. 在烹饪过程中要注意火候掌握好，不要过旺或过弱，以免影响鸡肉的口感和色泽。

3. 在加调料时可以根据个人口味适量调整，过多过少都会影响口感和美观度。

4. 如果喜欢的话，还可以在煮好的鸡肉上面撒上一些芝麻增加口感和味道。

5. 在食用时，可以根据个人口味加入适量的调料增加口感和味道。