铜锣烧的做法(铜锣烧的做法 懒人)

铜锣烧是一种非常受欢迎的日式甜点，口感软糯、甜而不腻，深受广大食客的喜爱。下面为大家详细介绍一种简单易学的铜锣烧做法，让您轻松做出美味可口的佳肴。

一、经典家常铜锣烧

材料：

1. 鸡蛋黄适量

2. 细砂糖适量

3. 低筋面粉适量

4. 牛奶适量

5. 食用油适量

步骤：

1. 将鸡蛋黄和细砂糖放入碗中，用打蛋器搅拌均匀至颜色变浅。接着将低筋面粉过筛后加入碗中，继续搅拌均匀。然后倒入适量的牛奶继续搅拌均匀成面糊备用。接着在平底锅中加入适量的食用油，烧热后倒入适量的面糊，用小火煎至两面金黄即可食用。如果喜欢口感更加软糯一些的味道，可以在面糊中加入适量的淀粉或澄粉等作为增稠剂。还可以在做的过程中不断搅拌，这样可以让铜锣烧更加均匀受热。

二、经典广东铜锣烧

材料：

1. 鸡蛋黄适量

2. 细砂糖适量

3. 低筋面粉适量

4. 牛奶适量

5. 食用油适量

6. 红豆沙适量

步骤：

1. 将鸡蛋黄和细砂糖放入碗中，用打蛋器搅拌均匀至颜色变浅。接着将低筋面粉过筛后加入碗中，继续搅拌均匀。然后倒入适量的牛奶继续搅拌均匀成面糊备用。接着在平底锅中加入适量的食用油，烧热后倒入适量的面糊，用小火煎至两面金黄。接着将红豆沙放在煎好的铜锣烧上即可食用。如果喜欢口感更加丰富一些的味道，可以在面糊中加入适量的椰浆或淡奶油等作为调味料。还可以在做的过程中不断搅拌，这样可以让铜锣烧更加均匀受热。