酱大骨头的家常做法(酱大骨头的做法)

酱大骨头是一道非常受欢迎的传统中式菜品，其口感鲜美、营养丰富，深受广大食客的喜爱。下面我们将详细介绍几种最家常的酱大骨头做法及其配方，让你在家也能轻松制作出美味的酱大骨头佳肴。

经典家常酱大骨头

所需材料：

猪大骨(适量)适量

葱姜蒜末(适量)适量

八角(适量)适量

香叶(适量)适量

桂皮(适量)适量

料酒(适量)适量

生抽(适量)适量

老抽(适量)适量

冰糖(适量)适量

盐(适量)适量

水(适量)适量

步骤：

1.先将已经处理好的猪大骨放入一个容器中，然后加入适量的葱姜蒜末和各种调料，用筷子或搅拌器搅拌均匀至入味；另外，也可以根据个人口味加入少量的其他调料增加口感和风味。

2.接着将已经做好的配菜放入锅中，加入足够的水，烧开后转小火继续煮约2小时至软烂即可成为美味可口的酱大骨头。如果喜欢吃更浓郁一些的汁