饼干做法(饼干的做法不用烤箱)

饼干是一种常见的小食品，口感酥脆，味道香甜可口，是许多人喜爱的零食之一。下面我们将介绍一种简单易行的饼干做法，让你在家也能轻松做出美味的饼干。

材料：

面粉 200克

黄油 100克

糖粉 50克

鸡蛋 1个

泡打粉 1茶匙

苏打粉 1/4茶匙

香草精 适量

步骤：

1.将黄油切成小块状，放入碗中，加入糖粉和鸡蛋，用搅拌器打至黄油变得松软、蓬松。

2.在另一个碗中，将面粉、泡打粉、苏打粉混合均匀，筛入黄油碗中，搅拌均匀。

3.加入适量的香草精，继续搅拌均匀。

4.将面团取出，揉成一个长条形，然后将其分成若干个小块状备用。

5.将小块状的面团放在烤盘上，用手压扁成薄片状。

6.在平底锅中加热适量的黄油，将压扁后的面饼放入锅中，煎至两面金黄色即可。

温馨提示：

1.在制作过程中要注意掌握好火候，避免饼干过熟或者太硬。如果你喜欢口感更加酥脆的饼干，可以在煎制时多翻动几次。

2.如果你喜欢更加浓郁的口感，可以在第2步时加入适量的奶油或巧克力碎片等食材。这些食材可以让饼干更加香浓可口。

3.如果你想让饼干的味道更加鲜美，可以在第3步时加入适量的香草精或其他调味料。这些调料可以让饼干更加芳香可口。

4.如果你想让饼干更加健康美味，可以在烹饪过程中不加一滴油。这样可以