鱼圆怎么做好吃又简单方便(鱼圆怎么做好吃又简单方便又好吃)

鱼圆是一种非常受欢迎的传统美食，其口感鲜美、味道浓郁可口，深受大众喜爱。而自己在家制作鱼圆则可以根据自己的口味和喜好进行调配，制作出更加符合自己口味的鱼圆。下面我们将详细介绍如何制作美味又简单的鱼圆。

一、准备材料

1. 鱼肉：适量。

2. 淀粉：适量。

3. 姜末：适量。

4. 葱花：适量。

5. 盐：适量。

6. 白胡椒粉：适量。

7. 鸡蛋清：适量。

8. 橄榄油：适量。

二、制作步骤

1. 将准备好的鱼肉去骨去皮后剁成泥状备用，然后加入适量的盐、白胡椒粉、姜末和葱花拌匀腌制10分钟左右备用。

2. 在腌制的过程中可以适时地加入一些淀粉来增加鱼肉的黏性。

3. 把腌制好的鱼肉放入一个盆中加入适量的鸡蛋清搅拌均匀，使其成为鱼糜状。

4. 把搅拌好的鱼糜放入另一个盆中加入适量的淀粉搅拌均匀，使其成为鱼丸状。

5. 把搅拌好的鱼丸放入锅中加入适量的清水煮沸，然后转小火慢慢煮至软糯，期间要不时搅拌以免粘锅或糊底。

6. 把煮好的鱼圆捞出沥干水分，然后把锅中的汤倒入碗中备用。

7. 在另一个锅中加入适量的橄榄油烧热，然后加入一些姜末爆香。

8. 把炒好的姜末倒入装有鱼圆的碗中，再撒上一些葱花即可食用或保存备用。

三、小贴士：

1. 在烹制鱼圆时要注意火候掌握，以免过熟影响口感。

2. 如果喜欢吃更清爽的鱼圆的话，可以在腌制时多加些柠檬汁或者白醋增加酸度，使其更加清爽易操作。

3. 如果想要口感更加丰富的话，可以在调料中加入一些豆瓣酱、蒜泥等调料一起调味增加口感和味道。

4. 如果想要增加营养价值的话，可以在鱼圆中加入一些蔬菜一起烹饪，如胡萝卜、豆腐等。

5. 如果想要让鱼圆的味道更加浓郁的话，可以在煮的过程中加入一些骨头或者肉类一同炖煮，增加味道和营养价值。