芒果西米露的做法(芒果西米露的做法视频)

芒果西米露是一道非常受欢迎的夏季甜品，其口感清爽可口、营养丰富，深受广大人民群众的喜爱。下面就为大家详细介绍一下芒果西米露的做法。

一、准备材料

1. 芒果：1个(约200克)

2. 西米：50克

3. 椰浆：适量

4. 水：适量

5. 冰糖：适量

6. 食用油：适量

二、制作步骤

1. 将西米用清水冲洗干净后泡在清水中约2小时，直至变软。

2. 在锅中倒入适量的水和冰糖，煮至冰糖完全溶解后熄火，待凉备用。

3. 将泡好的西米放入锅中加入适量的清水煮熟，然后用冷水冲洗几遍，直到西米变得透明。

4. 将煮好的西米捞出沥干水分，放入碗中备用。

5. 在另一个锅中倒入适量的清水和椰浆，煮沸后加入芒果丁继续煮约5分钟。

6. 将煮好的芒果汁倒入装有西米的碗中，搅拌均匀即可。

7. 最后可以在上面撒上一些花生碎或者果仁粉点缀即可。

三、注意事项

1. 在制作过程中要注意控制好火候，不要让西米煮糊或者太咸。

2. 如果发现西米煮糊或者太咸可以在烹饪过程中适当调整。

3. 在切西米时要注意刀的安全卫生，避免切伤手指。

4. 如果喜欢吃更甜一点的芒果西米露可以将冰糖的用量适当增加。

5. 如果不喜欢太甜的味道可以将椰浆的用量适当减少一些。

6. 在食用时可以根据个人口味再适当添加一些调料，如蜂蜜等。

7. 由于芒果属于高糖水果，因此在食用时需要注意适量搭配其他食材一起食用，以免影响身体健康。