鸡菜谱100道菜名(鸡类菜谱大全菜名)
2024-10-10 14:33作者:小衣美食 0人已围观
摘要鸡是人们常见的食材之一,它不仅味道鲜美,而且营养丰富。在中华美食文化中,鸡也有着丰富的烹饪方式和菜品。下面是一份鸡菜谱100道菜名,让您可以...
鸡是人们常见的食材之一,它不仅味道鲜美,而且营养丰富。在中华美食文化中,鸡也有着丰富的烹饪方式和菜品。下面是一份鸡菜谱100道菜名,让您可以在家里轻松地享受到各种美味的鸡肉菜肴。
1. 宫保鸡丁
材料:
鸡肉200克
干辣椒适量
花生米适量
豆瓣酱适量
料酒适量
酱油适量
盐适量
糖适量
葱姜蒜末适量
做法:
1. 将鸡肉切成小丁备用。
2. 在锅中加入油,放入干辣椒、花生米、葱姜蒜末煸炒均匀。
3. 加入豆瓣酱翻炒均匀。
4. 加入鸡肉翻炒均匀。
5. 加入料酒、酱油、盐、糖调味即可。
1. 红烧鸡翅
材料:
鸡翅适量
姜蒜末适量
料酒适量
酱油适量
冰糖适量
八角适量
陈皮适量
食用油适量
做法:
1. 将鸡翅洗净切成小块备用。
2. 在锅中加入油,放入姜蒜末、料酒、酱油、冰糖、八角、陈皮翻炒均匀。
3. 加入鸡翅翻炒均匀。
4. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮30分钟左右即可。
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