蒜蓉粉丝虾的做法,蒜蓉粉丝虾煲

蒜蓉粉丝虾是一道非常受欢迎的海鲜菜品，它以新鲜的虾仁、粉丝和蒜蓉为主要原料，口感鲜美、香辣可口。下面就为大家介绍一下如何制作一道美味的蒜蓉粉丝虾。

所需材料：

虾仁200克

粉丝150克

大蒜适量

青葱适量

姜末适量

辣椒适量

盐适量

生抽适量

料酒适量

食用油适量

步骤：

1.将虾仁去壳去头，用清水洗净备用。

2.将粉丝放入温水中泡软备用。

3.将大蒜切成末状，青葱切成段状，辣椒切成细丝状备用。

4.在平底锅中倒入适量的食用油，烧至六成热左右。

5.将虾仁放入锅中煸炒至变色后捞出备用。

6.将锅中多余的油倒掉，留下少量的油，放入姜末和大蒜末翻炒出香味。

7.加入泡软后的粉丝和青葱段继续翻炒几分钟。

8.最后将煸炒好的虾仁放入锅中，加入适量的盐、生抽和料酒翻炒均匀。

9.最后撒上一些辣椒丝即可装盘享用。

小贴士：

1.在煸炒虾仁的时候可以先用少许盐和料酒腌制一下，这样可以让虾仁更加入味。

2.如果觉得锅里的油太多了的话，可以用纸巾把多余的油吸掉一些。

3.如果喜欢口感更加香辣的话，可以在炒粉丝之前先用干辣椒爆香。

蒜蓉粉丝虾是一道非常美味又营养的海鲜菜品，它不仅口感丰富，而且制作起来也非常简单。如果你想要尝试制作一碗美味的蒜蓉粉丝虾，不妨试试这个做法吧！