酥饼怎么做又酥又脆,发面糖酥饼怎么做又酥又脆

酥饼是一种非常受欢迎的糕点，其口感酥脆、味道香甜，深受人们的喜爱。下面我们就来介绍一下如何按照简单做法制作美味可口的酥饼，让你在家也能轻松做出健康美味的酥饼。

所需材料：

低筋面粉(适量)

鸡蛋(适量)

细砂糖(适量)

牛奶(适量)

黄油(适量)

步骤：

1.将黄油切成小块状备用。

2.在碗中打入适量的鸡蛋，加入适量的细砂糖搅拌均匀。

3.将低筋面粉逐渐加入鸡蛋液中，边加边搅拌均匀，直到形成面团状。

4.将揉好的面团放在案板上，用手掌压扁，再用擀面杖将其擀成薄片状。

5.将擀好的薄片状面团放入烤盘中，用手轻轻按压使其扁平。

6.在预热好的烤箱中以180°C的温度烤制15-20分钟左右即可。

注意事项：

1.在制作酥饼的时候，可以根据自己的口味和喜好适当调整用量，但是要注意不要加太多调料，以免影响口感。

2.如果觉得黄油不够新鲜，可以在烹制前将其用清水冲洗干净。

3.在加油的时候要掌握好分量，以免油过多或过少。

4.在加鸡蛋和细砂糖的时候要根据个人口味适当调整用量，不要加过多，以免影响口感。

5.在加面粉的时候要逐渐加入，边加边搅拌均匀，直到形成面团状。

6.在烤制酥饼的时候要注意掌握好时间和温度，以免烤糊或者不熟。

酥饼是一道非常美味可口的糕点，只要按照上述方法进行制作，就能轻松做出口感丰富、色彩艳丽的酥饼了。希望大家能够喜欢这道美食！