马齿苋菜馍怎么做好吃,马齿苋菜馍怎么做好吃又简单

马齿苋菜馍是一种传统的中式小吃，其口感鲜美、营养丰富，深受广大食客的喜爱。下面我们就来介绍一下如何按照简单做法制作美味可口的马齿苋菜馍，让你在家也能轻松做出健康美味的马齿苋菜馍。

所需材料：

马齿苋(适量)

面粉(适量)

酵母粉(适量)

温水(适量)

食用油(适量)

盐(适量)

步骤：

1.将马齿苋洗净后切成小段状备用。

2.在锅中倒入适量的食用油，烧至五成热后，加入切好的马齿苋翻炒均匀。

3.待马齿苋变软后，加入适量的盐调味，继续翻炒均匀即可。

4.将炒好的马齿苋盛出，放入碗中，加入适量的面粉和酵母粉，搅拌均匀后加适量温水揉成面团，静置发酵约30分钟至面团发至两倍大。

5.将发好的面团擀成薄片状，切成适当大小的圆片状备用。

6.将圆片状的面饼放在平底锅中煎炸至金黄色即可。

注意事项：

1.在制作马齿苋菜馍的时候，可以根据自己的口味和喜好适当调整用量，但是要注意不要加太多调料，以免影响口感。

2.如果觉得马齿苋不够新鲜，可以在烹制前将其用清水冲洗干净。

3.在加油的时候要掌握好分量，以免油过多或过少。

4.在加盐的时候要根据个人口味适当调整用量，不要加过多，以免影响口感。

5.在揉面团的时候要注意揉面的力度和时间，以免面团过于松散或过硬。

6.在煎炸马齿苋菜馍的时候要注意火候，不要过度煎炸导致糊掉。

马齿苋菜馍是一道非常美味可口的菜品，只要按照上述方法进行制作，就能轻松做出口感丰富、色彩艳丽的马齿苋菜馍了。希望大家能够喜欢这道美食！