莆田美食有哪些,莆田的美食有

莆田是一个历史悠久的城市，拥有着丰富的美食文化。莆田的美食以海鲜和小吃为主，以下是莆田美食的一些介绍。

1. 莆田卤面：这是莆田最著名的小吃之一，也是莆田人的最爱。它是由细面条、肉丝、豆腐皮、鸡蛋等配料组成，再配以特制的卤汁而成。这道小吃味道鲜美，香气扑鼻，深受人们喜爱。

2. 莆田沙茶面：这是一道由细面条和特制沙茶酱组成的小吃。沙茶酱是由虾米、鱼露、花生酱、辣椒等多种调料混合而成的，口感浓郁，味道独特，是莆田人最喜欢的一道小吃之一。

3. 莆田牛肉丸：这是莆田的特色小吃之一，也是莆田人的骄傲。它是由优质牛肉制成的，口感弹牙有嚼劲，味道鲜美可口。这道小吃可以搭配米饭或者面条食用，非常美味。

4. 仙游扁食：这是仙游县的传统特色小吃之一，也是莆田周边地区的知名美食。它是由猪肉、虾仁、香菇等食材制成的馅料，包在薄皮里煮熟后食用，口感清爽可口。

5. 东山烧饼：这是东山县的传统特色小吃之一，也是莆田周边地区的知名美食。它是由面粉、芝麻、糖等原料制成的，再经过烘烤而成，口感酥脆香甜。

6. 南靖土笋冻：这是南靖县的传统特色小吃之一，也是莆田周边地区的知名美食。它是用新鲜的竹笋制成的冰品，口感清凉爽口，非常适合夏天食用。

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