虾黄怎么做好吃又简单,虾黄做法

虾黄是一种非常美味可口的食材，其口感鲜美、味道香甜，是许多菜品中不可或缺的一部分。下面我们就来介绍一下如何按照简单做法制作美味可口的虾黄，让你在家也能轻松做出健康美味的虾黄。

所需材料：

新鲜虾仁(适量)

鸡蛋清(适量)

淀粉(适量)

盐(适量)

黄酒(适量)

食用油(适量)

步骤：

1.将新鲜虾仁去壳去肠泥，切成小块状备用。

2.在碗中打入适量的鸡蛋清，加入适量的淀粉和盐搅拌均匀。

3.将虾仁块放入鸡蛋清淀粉混合物中，用手轻轻抓匀。

4.在锅中倒入适量的食用油，烧至五成热后，将虾仁块放入煎炸至两面金黄即可。

5.将煎好的虾仁块取出沥干油份备用。

6.在锅中倒入适量的食用油，烧至五成热后，加入适量的黄酒煮沸。

7.将煎好的虾仁块放入锅中翻炒均匀，让每个虾仁块都裹上黄酒汁。

8.最后将炒好的虾黄盛入盘中即可食用。

注意事项：

1.在制作虾黄的时候，可以根据自己的口味和喜好适当调整用量，但是要注意不要加太多调料，以免影响口感。

2.如果觉得虾仁不够新鲜，可以在烹制前将其用清水冲洗干净。

3.在加油的时候要掌握好分量，以免油过多或过少。

4.在加鸡蛋清和淀粉的时候要根据个人口味适当调整用量，不要加过多，以免影响口感。

5.在加盐和黄酒的时候要根据个人口味适当调整用量，不要加过多，以免影响口感。

虾黄是一道非常美味可口的食材，只要按照上述方法进行制作，就能轻松做出口感丰富、色彩艳丽的虾黄了。希望大家能够喜欢这道美食！