蒸鸡翅怎么做好吃又简单,蒸鸡翅怎么做好吃窍门

蒸鸡翅是一道非常简单易学的家常菜，其口感鲜美、营养丰富，深受人们的喜爱。下面就来介绍一下如何按照简单易行的方法制作美味可口的蒸鸡翅。

所需材料：

鸡翅中适量

姜片适量

料酒适量

生抽适量

盐适量

白胡椒粉适量

食用油适量

步骤：

1. 将鸡翅中洗净，用刀在鸡翅上划几道口子，这样可以使调料更容易渗透入鸡肉内部。

2. 在碗中加入适量的料酒、生抽、盐和白胡椒粉，混合均匀后倒入鸡翅中，用手将调料均匀地涂抹在鸡翅上，腌制15分钟左右。

3. 在蒸锅中倒入适量的水，烧开后将腌制好的鸡翅放入蒸锅中，用中火蒸约20-25分钟，直到鸡翅熟透即可。

4. 在蒸的过程中可以适当翻动鸡翅，这样可以让鸡翅更加均匀地受热，同时也可以避免出现糊底的情况。

5. 最后撒上一些葱花或者香菜叶点缀，提升菜品的美观度和口感。

小贴士：

1. 在腌制鸡翅的时候，可以根据个人口味加入一些其他的调料或食材，如姜片、蒜末等，这些食材可以增加菜品的营养价值和口感特点。

2. 如果想要让蒸出来的鸡翅更加入味，可以在腌制鸡翅之前先用少量的生抽和料酒腌制一段时间，这样可以让鸡肉更加鲜嫩可口。

3. 在烹饪过程中，可以根据个人口味加入一些其他的调料或食材，如辣椒、花椒等，这些食材可以增加菜品的营养价值和口感特点。

4. 另外，还可以根据自己的喜好选择不同的蔬菜搭配制作蒸鸡翅，如豆角、胡萝卜等都可以与鸡翅搭配使用，增加营养价值和口感特点。

5. 如果想要制作更加健康美味的蒸鸡翅，可以选择不加盐或者减少盐分的使用量，而改用蜂蜜或枸杞等天然甜味剂代替。这样不仅可以降低盐分摄入量，还可以增加菜品的营养价值和口感特点。