一桌10个菜的菜谱,怎么做一桌10个的菜

一桌10个菜的菜单通常被称为“十全大补”，是一道非常丰富多彩的菜肴。下面是一份十全大补的菜谱大全，帮助您在家中制作出美味可口的十全大补。

1. 红烧狮子头

狮子头是江苏传统名菜之一，也是十全大补中不可或缺的一道菜肴。它是由猪肉馅、虾仁、香菇等食材制成的大肉丸，口感鲜美，营养丰富。将狮子头放入砂锅中煮熟，加入酱油、糖等调味料即可。

1. 清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼是广东传统名菜之一，也是十全大补中不可或缺的一道菜肴。它是由新鲜的鲈鱼经过处理后，用葱姜蒜等调料腌制一下，再放入蒸锅中蒸熟即可。鲈鱼肉质细嫩，营养丰富，清蒸后更加鲜美可口。

1. 麻辣火锅

麻辣火锅是中国四川传统名菜之一，也是十全大补中不可或缺的一道菜肴。它是由各种食材(如牛肉、羊肉、鸡肉、豆腐等)和各种调料(如花椒、辣椒、姜蒜等)组成的火锅，口感麻辣爽口。将食材放入锅中煮熟后，可以配上各种酱料食用。

1. 红烧肉

红烧肉是一道非常经典的中国菜肴，也是十全大补中不可或缺的一道菜肴。它是将猪肉切成块状，加入酱油、糖、料酒等调味料腌制一下，然后放入砂锅中慢慢炖煮而成。红烧肉肉质酥软，味道浓郁，是很多人喜欢的一道美食。

1. 干煸豆角

干煸豆角是一道非常下饭的家常菜，也是十全大补中不可或缺的一道菜肴。它是将豆角切成段状，加入适量的盐和淀粉拌匀后炸至金黄色，最后加入蒜末、辣椒等调料炒匀即可。干煸豆角口感脆嫩，味道鲜美，是很多人喜欢的一道美食。

1. 宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道非常有名的川菜，也是十全大补中不可或缺的一道菜肴。它是将鸡肉切成丁状，加入花生米、青椒等配料翻炒而成。宫保鸡丁口感香辣可口，是很多人喜欢的一道美食。

1. 糖醋排骨