凉拌芹菜怎么做好吃又简单,凉拌茼蒿菜怎么样做最好吃

凉拌芹菜是一道非常简单又美味的家常菜，其口感清爽、味道鲜美，深受人们的喜爱。下面我们就来介绍一下如何按照简单做法制作美味可口的凉拌芹菜，让你在家也能轻松做出健康美味的凉拌芹菜。

所需材料：

芹菜(适量)

蒜末(适量)

生姜末(适量)

醋(适量)

酱油(适量)

糖(适量)

盐(适量)

食用油(适量)

香菜末(适量)

步骤：

1.将芹菜洗净后切成适当长度的段状备用。

2.在锅中倒入适量的食用油，烧至七八成热后，将切好的芹菜放入锅中翻炒均匀，炒至芹菜变软烂即可捞出沥干油份。

3.将炒好的芹菜放入碗中，加入适量的蒜末、生姜末、醋、酱油、糖、盐和少量清水拌匀，让芹菜充分吸收调料的味道。

4.最后撒上适量的香菜末即可装盘食用。

注意事项：

1.在制作凉拌芹菜的时候，可以根据自己的口味和喜好适当调整用量，但是要注意不要加太多调料，以免影响口感。

2.如果觉得芹菜不够新鲜，可以在烹制前将其用清水冲洗干净。

3.在炒芹菜的过程中要掌握好火候，避免芹菜过度焦糊或者不熟。

4.在加调料的时候要根据个人口味适当调整用量，不要加过多，以免影响口感。

凉拌芹菜是一道非常简单又美味的家常菜，只要按照上述方法进行制作，就能轻松做出口感丰富、色彩艳丽的凉拌芹菜了。希望大家能够喜欢这道美食！