连云港下酒菜,连云港特色菜饭店

连云港是江苏省的一个沿海城市，拥有着丰富的海鲜资源和独特的美食文化。下面就为大家介绍一下连云港的下酒菜。

1. 海蛎煎：这是一道传统的连云港小吃，以新鲜的海蛎为主料，配以面粉、鸡蛋等材料制成的小饼煎炸而成。这道菜的特点是口感鲜美、香脆可口，非常适合作为下午茶点心或夜宵。

所需材料：

新鲜海蛎500克

面粉适量

鸡蛋2个

葱姜蒜适量

盐适量

生抽适量

白胡椒粉适量

食用油适量

制作步骤：

1.将海蛎洗净备用。

2.将面粉、鸡蛋、葱姜蒜末、盐、生抽、白胡椒粉混合成面糊。

3.将海蛎放入面糊中拌匀，制成小饼状备用。

4.热锅凉油，将小饼放入锅中煎炸至两面金黄即可。

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