适合老年人吃的家常菜,适合老年人吃的家常菜做法

家常菜是我们日常生活中最为常见的食物之一，它们不仅美味可口，而且制作简单易学。下面我将为大家介绍一些适合老年人吃的家常菜谱，希望能够帮助大家在家中轻松做出美味的家常菜。

1. 番茄炒蛋

材料：

鸡蛋3个

番茄1个

葱适量

盐适量

食用油适量

做法：

1. 将番茄洗净切成小块备用。

2. 将葱切成葱花备用。

3. 将鸡蛋打入碗中，加入少量盐搅拌均匀。

4. 在锅中倒入适量的食用油，烧至六成热时，将打好的鸡蛋倒入锅中煎熟备用。

5. 在锅中再倒入适量的食用油，烧至六成热时，加入切好的番茄块翻炒均匀。

6. 当番茄变软后，加入煎好的鸡蛋和葱花继续翻炒均匀即可。

小贴士：

在煎蛋的时候可以加入少许水，这样可以让蛋更加嫩滑。

在炒番茄的时候可以先将其焯水一下，这样可以去除番茄的涩味并且让番茄更加爽脆。

1. 地三鲜(土豆、茄子、青椒)

材料：

土豆1个

茄子1个

青椒1个

姜适量

蒜适量

盐适量