鳕鱼怎么做,鳕鱼怎么做好吃又简单求做法

鳕鱼是一种营养丰富、口感鲜美的海鲜食材，适合各种烹饪方式。下面就来介绍一下如何按照简单易行的方法制作美味可口的鳕鱼。

所需材料：

鳕鱼一条

盐适量

黑胡椒粉适量

橄榄油适量

柠檬一颗

香菜适量

步骤：

1. 将鳕鱼洗净后，用厨房纸吸干水分，然后在鱼身两侧各切几刀，以便入味。

2. 在一个大碗中加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀后将鳕鱼放入碗中，用手按摩鱼身，让调料均匀地粘附在鱼身上。

3. 加入适量的橄榄油，再次用手按摩鱼身，让鳕鱼充分吸收油分。

4. 将烤盘预热至180°C左右，将鳕鱼放入烤盘中。

5. 将烤盘放入烤箱中，烤约10-15分钟左右，直到鱼肉熟透即可。

6. 在烤的过程中，可以准备一份柠檬汁和香菜碎作为配菜。将柠檬切成小块备用，将香菜切成碎末。

7. 将烤好的鳕鱼取出，撒上适量的盐和黑胡椒粉，挤上一些柠檬汁，再撒上香菜碎即可。

8. 最后可以将鳕鱼装盘，搭配米饭或其他主食食用。

小贴士：

1. 在制作鳕鱼时，可以根据个人口味加入一些其他的调味料，如蒜泥、姜末等，增加菜品的口感特点。

2. 如果想要让鳕鱼更加美味可口，可以在烤之前先用淀粉或面粉裹上一层薄薄的外衣，这样可以让鳕鱼更加酥脆。

3. 如果时间充裕，可以将鳕鱼提前腌制一段时间，这样可以让调料更好地渗透到鱼肉内部。

4. 如果想要制作更加健康美味的鳕鱼菜肴，可以选择不加盐或者减少盐分的使用量，而改用天然调味料代替。这样不仅可以降低盐分摄入量，还可以增加菜品的营养价值和口感特点。