莆田美食特色,莆田美食作文

莆田是福建省南部的一个城市，也是中国著名的鞋都之一。除了制鞋业外，莆田还有着丰富的美食文化，下面就让我们一起来了解一下莆田的美食特色吧！

1. 卤面：莆田卤面是莆田最有名的小吃之一。它以细面条为主料，加上肉丝、豆腐皮、鸡蛋等配料，再配以特制的卤汁而成。这道小吃味道鲜美，香气扑鼻，深受人们喜爱。

2. 沙茶面：沙茶面是一道由细面条和特制沙茶酱组成的小吃。沙茶酱是由虾米、鱼露、花生酱、辣椒等多种调料混合而成的，口感浓郁，味道独特，是莆田人最喜欢的一道小吃之一。

3. 牛肉丸：牛肉丸是莆田的特色小吃之一，也是莆田人的骄傲。它是由优质牛肉制成的，口感弹牙有嚼劲，味道鲜美可口。这道小吃可以搭配米饭或者面条食用，非常美味。

4. 扁食：仙游扁食是仙游县的传统特色小吃之一，也是莆田周边地区的知名美食。它是由猪肉、虾仁、香菇等食材制成的馅料，包在薄皮里煮熟后食用，口感清爽可口。

5. 烧饼：东山烧饼是东山县的传统特色小吃之一，也是莆田周边地区的知名美食。它是由面粉、芝麻、糖等原料制成的，再经过烘烤而成，口感酥脆香甜。

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