雪糕脆筒怎么做,脆筒雪糕的热量

雪糕脆筒是一种非常受欢迎的夏季零食，其口感酥脆、味道香甜，深受人们的喜爱。下面就来介绍一下如何按照雪糕脆筒的做法做出美味可口的雪糕脆筒。

所需材料：

牛奶粉 100克

细砂糖 80克

鸡蛋黄 3个

玉米淀粉 20克

黄油 50克

香草精适量

步骤：

1. 将牛奶粉和细砂糖放入碗中，加入适量的水搅拌均匀，制成面糊状备用。

2. 在另一个锅中倒入适量的黄油，烧热后加入鸡蛋黄翻炒均匀，然后将炒好的鸡蛋黄取出备用。

3. 将面糊倒入锅中，用小火慢慢加热至面糊变稠，期间不断搅拌，避免出现结块现象。

4. 将炒好的鸡蛋黄倒入面糊中，继续搅拌均匀。接着加入适量的香草精调味，再加入少量的玉米淀粉勾芡即可关火。

5. 将做好的面糊倒入模具中，放入冰箱冷冻室中冷冻至凝固即可。如果需要增加口感可以在冷冻之前在面糊表面撒上一层巧克力碎或果仁碎等食材。

6. 将冷冻好的雪糕脆筒取出，用刀沿着模具边缘轻轻切开即可食用。如果需要增加口感可以在切开之前在雪糕脆筒表面涂上一层蜂蜜或椰子丝等食材。

小贴士：

1. 在制作雪糕脆筒的时候，需要注意火候的掌握。如果火太大，会导致雪糕脆筒过早变软而影响口感；如果火太小，则会导致雪糕脆筒无法煮熟而影响口感。因此建议火候控制在中等大小。

2. 如果想要让雪糕脆筒更加入味，可以在烹饪的过程中加入一些其他的调料或食材，如巧克力碎、果仁碎等，这些食材可以增加雪糕脆筒的香气和味道。

3. 在烘焙过程中，可以根据个人口味加入一些其他的调料或食材，如香草精、椰子丝等，这些食材可以增加菜品的营养价值和口感特点。

4. 另外，雪糕脆筒还可以用来做其他的美食，如早餐、下午茶等。将其与其他食材搭配使用，可以发挥出更多的营养价值和口感特点。

5. 如果想要制作更加健康美味的雪糕脆筒，可以选择不加糖或者减少糖分的使用量，而改用蜂蜜或枸杞等天然甜味剂代替。这样不仅可以降低糖分摄入量，还可以增加菜品的营养价值和口感特点。