蘑菇的做法大全家常菜,白玉蘑菇的做法大全家常菜

蘑菇是一种常见的食材，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面是几种用蘑菇做的好吃又简单的家常菜，让你在家轻松做出美味可口的蘑菇菜肴。

1. 蘑菇炒肉片

蘑菇炒肉片是一道非常下饭、好吃的家常菜品，它以猪肉和香菇为主要食材，加入葱姜蒜、盐、鸡精等调味料翻炒而成。这道菜口感鲜嫩可口，非常适合搭配米饭一起食用。

制作步骤：

1. 将猪肉切成薄片状；

2. 将香菇洗净切成薄片状备用；

3. 将葱姜蒜切末备用；

4. 将锅中加水烧开后放入肉片焯水至熟；

5. 然后将锅烧热后加入适量的油，放入葱姜蒜末煸炒出香味；

6. 接着加入香菇片翻炒均匀；

7. 最后将焯好水的肉片倒入锅中翻炒均匀即可。

1. 蘑菇炖鸡块

蘑菇炖鸡块是一道非常营养、滋补的家常菜品，它以鸡肉和香菇为主要食材，加入姜片、葱段、料酒、盐等调味料炖制而成。这道菜口感鲜美软烂，非常适合作为晚餐的主食。

制作步骤：

1. 将鸡肉切成小块状；

2. 将香菇洗净切成小块状备用；

3. 将锅中加水烧开后放入鸡肉块焯水至熟；

4. 然后将锅烧热后加入适量的油，放入姜片、葱段爆香；

5. 接着加入鸡肉块和香菇块翻炒均匀；

6. 加入适量的清水，加入料酒、盐等调味料炖煮至熟即可。

1. 蘑菇汤

蘑菇汤是一道非常清爽、健康的家常汤品，它以新鲜的蘑菇和蔬菜为主要食材，加入鸡汤或清水煮制而成。这道汤口感清新爽口，非常适合作为早餐或午餐的配菜。

制作步骤：

1. 将新鲜的蘑菇和蔬菜洗净切成小块状备用；

2. 然后将锅中加水烧开后放入蔬菜和蘑菇块煮约10分钟；

3. 最后加入适量的鸡汤或清水继续煮