陕西特色食品,陕西特色食品安全管理办法

陕西是中国的一个历史文化名城，拥有着丰富的文化和美食。陕西特色食品更是让人垂涎欲滴。下面就来介绍一下陕西最受欢迎的特色食品。

1. 肉夹馍：肉夹馍是陕西最有名的小吃之一，由烤肉、葱花、辣椒酱等组成，口感香辣可口。在西安，你可以去回民街品尝正宗的肉夹馍。

2. 羊肉泡馍：羊肉泡馍是陕西的传统美食之一，以泡馍为主料，加入羊肉、葱花、香菜等配料制成，味道鲜美。在西安的城墙边上有很多小店可以品尝到正宗的羊肉泡馍。

3. 凉皮：凉皮是陕西的传统小吃之一，以面粉为主要原料制成，口感爽滑，配上各种调料更加美味。在西安，你可以去大雁塔附近的小吃摊品尝到正宗的凉皮。

4. 葫芦头：葫芦头是一种传统的面食，外形像葫芦一样，口感软糯，味道香甜可口。在西安，你可以去回民街的小店品尝到正宗的葫芦头。

5. 油泼面：油泼面是陕西的传统小吃之一，以面条为主料，加入辣椒油、芝麻酱等调料制成，味道麻辣可口。在西安，你可以去钟楼附近的小吃摊品尝到正宗的油泼面。

6. 羊肉串：羊肉串是陕西的传统小吃之一，以羊肉块为主料，经过炭火烤制而成，口感鲜嫩多汁。在西安的夜市上可以找到很多烤肉摊位。

7. 臊子面：臊子面是陕西的传统面食之一，以面条为主料，加入肉末、豆腐皮等配料制成，味道鲜美。在西安，你可以去回民街的小店品尝到正宗的臊子面。

8. 驴肉火烧：驴肉火烧是陕西的传统小吃之一，以驴肉为主料，配上葱花、香菜等配料制成，味道鲜美。在西安的城墙边上有很多小店可以品尝到正宗的驴肉火烧。

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