黄鱼烧豆腐怎么做,鱼煮豆腐怎么做才好吃的做法

黄鱼烧豆腐是一道非常受欢迎的家常菜，不仅口感丰富，而且营养丰富。今天我们就来介绍一下如何按照简单做法制作黄鱼烧豆腐，让你在家也能轻松做出美味可口的黄鱼烧豆腐。

所需材料：

黄鱼(适量)

豆腐(适量)

葱姜蒜末(适量)

食用油(适量)

盐(适量)

生抽(适量)

料酒(适量)

糖(适量)

胡椒粉(适量)

水淀粉(适量)

步骤：

1.将黄鱼去鳞、去内脏、洗净后切成块状备用。

2.将豆腐切成大小适中的块状备用。

3.在锅中倒入适量的食用油，烧至七成热时，放入葱姜蒜末爆香。

4.加入切好的黄鱼块煸炒至变色。

5.加入适量的料酒，煮至酒精挥发掉。

6.加入适量的生抽、盐、糖和胡椒粉，搅拌均匀。

7.加入适量的水，盖上锅盖煮熟，直到黄鱼变得软烂。

8.加入切好的豆腐块，继续煮约5分钟左右，让豆腐充分吸收汤汁。

9.最后用水淀粉勾芡即可出锅。

注意事项：

1.在制作黄鱼烧豆腐的时候，可以根据自己的口味和喜好适当调整用量，但是要注意不要加太多，以免影响口感。

2.如果觉得黄鱼不够新鲜，可以在烹制前将其用清水冲洗干净。

3.如果觉得豆腐不够新鲜，可以在烹制前将其用清水冲洗干净。

4.在烹制黄鱼的时候，要确保所有的材料都充分混合均匀，以免出现分层现象。

5.在加入水的时候要确保足够的量，以便让黄鱼烧豆腐更加美味可口。

6.在翻炒黄鱼的时候，要注意掌握好时间，不要过度煮熟导致口感变差。

7.在加入豆腐的时候，要确保其与黄鱼充分混合，以免出现不均匀的现象。

黄鱼烧豆腐是一道美味可口、营养丰富的家常菜，只要按照上述方法进行制作，就能轻松做出口感丰富、色彩艳丽的黄鱼烧豆腐了。希望大家能够喜欢这道美食！