黄油蛋糕的做法,黄油蛋糕的做法简单窍门

黄油蛋糕是一种口感细腻、香甜可口的蛋糕，它的做法相对简单，但是需要掌握一些技巧才能做出美味的黄油蛋糕。下面就为大家介绍一下如何制作美味又健康的黄油蛋糕。

材料：

黄油(200克)

细砂糖(150克)

鸡蛋(4个)

低筋面粉(150克)

泡打粉(5克)

牛奶(100毫升)

黄油屑(适量)

步骤：

1. 将黄油放入一个大碗中，用微波炉或热水加热至微热状态，使其融化成液体状。如果你喜欢更加浓郁的口感，可以在第二步中加入一些奶油或椰子油。

2. 将细砂糖倒入另一个碗中，用电动搅拌器或手动搅拌器将其打成细颗粒状，直到颜色变浅。如果你喜欢更加酥脆的口感，可以在第三步中加入一些面粉或玉米淀粉。

3. 将鸡蛋一个一个地倒入碗中，用电动搅拌器或手动搅拌器将其打散均匀。如果你喜欢更加细腻的口感，可以在第四步中加入一些牛奶或柠檬汁。

4. 将低筋面粉和泡打粉混合在一起，筛入碗中，用刮刀或橡皮刮板将其混合均匀。如果你喜欢更加松软的口感，可以在第五步中加入一些面粉或玉米淀粉。

5. 将混合好的面糊倒入烤盘中，用刮刀或橡皮刮板将其表面平整。如果你喜欢更加美观的外观，可以在第六步中在面糊表面撒上一层黄油屑。

6. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤约30分钟左右，直到蛋糕表面呈金黄色即可。如果你喜欢更加酥脆的口感，可以在第七步中在蛋糕表面撒上一层黄油屑。

7. 将烤好的蛋糕取出，放在冷却架上冷却至室温即可享用了。如果你喜欢更加多样化的口感，可以将它们搭配牛奶、酸奶或其他饮料一起食用。

小贴士：

1. 在制作黄油蛋糕时，需要注意火候的大小，以免食物过度煮糊或煮老。

2. 如果你想让黄油蛋糕更加入味，可以在第二步中加入一些奶油或椰子油。

3. 如果你喜欢更加酥脆的口感，可以在第五步中加入一些面粉或玉米淀粉。

4. 如果你想让黄油蛋糕更加健康，可以在第五步中不加任何油脂或调味料。

5. 如果你想让黄油蛋糕更加美味，可以在第六步中在面糊表面撒上一层黄油屑。