鸡块的做法大全,鸡块的做法大全家常

鸡块是一道非常受欢迎的美食，它不仅口感鲜美，而且还具有很多营养价值。下面我们将介绍鸡块的做法大全，让你在家也能做出美味佳肴。

1. 炸鸡块

所需材料：

鸡肉块适量

面粉适量

鸡蛋适量

面包糠适量

盐适量

黑胡椒粉适量

食用油适量

制作步骤：

1. 将鸡肉块用清水洗净后，沥干备用。接着在碗中打入一个鸡蛋，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。然后将面粉、面包糠分别过筛，放在干净的盆中备用。接着将鸡肉块放入之前调好的蛋液中，再沾上一层面粉，最后裹上一层面包糠。将所有鸡肉块都做好后，放入锅中加入适量的食用油烧热后，放入之前裹好面包糠的鸡肉块状物，炸至金黄色即可。

2. 烤鸡块

所需材料：

鸡肉块适量

盐适量

黑胡椒粉适量

橄榄油适量

洋葱适量

红椒适量

黄椒适量

制作步骤：

1. 将鸡肉块用清水洗净后，沥干备用。接着将洋葱、红椒、黄椒切成小块状备用。然后在碗中加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。接着将鸡肉块放入之前调好的调料中，拌匀后腌制20分钟左右。然后在烤盘上铺上一层锡纸，将腌制好的鸡肉块放在上面，再撒上一层橄榄油和切好的洋葱、红椒、黄椒。最后将烤盘放入预热好的烤箱中，以200°C的温度烤约30分钟左右即可。

小贴士：

1.为了让炸鸡块更加酥脆可口，可以在面粉中加入一些苏打粉或者泡打粉。

2.如果喜欢吃更嫩滑口感的炸鸡块，可以在腌制时加入一些姜片等调料。

3.如果想要制作出口感更清爽的烤鸡块，可以在腌制时加入一些柠檬汁或者香草精调味。