饼干做法,饼干做法空气炸锅

饼干是一种非常受欢迎的西式小食品，它口感酥脆、味道香甜，而且制作起来也非常简单。下面就为大家介绍一下如何用家常做法制作美味的饼干。

所需材料：

低筋面粉150克

黄油100克

细砂糖70克

鸡蛋1个

泡打粉1/2小勺

香草精1小勺

盐适量

步骤：

1.将黄油室温软化后，加入细砂糖搅拌均匀至糖溶化。

2.加入鸡蛋，继续搅拌均匀。

3.将低筋面粉和泡打粉混合过筛后加入黄油糖蛋液中，搅拌均匀至成面团状。

4.加入香草精搅拌均匀后放入保鲜膜中，揉成光滑的面团。

5.将面团擀成厚度约为0.5厘米的薄片，用饼干模具切出形状即可。

6.将切好的饼干放入烤盘上，刷上一层薄薄的蛋液。

7.放入预热至180°C的烤箱中烤约15-20分钟左右，直到饼干表面呈金黄色即可取出。

8.将烤好的饼干放在烤网上晾凉即可食用。

小贴士：

1.如果觉得饼干太干的话，可以在面团中加入适量的水或牛奶调节湿润度。

2.如果喜欢口感更加酥脆的话，可以在烤制时适当提高温度。

3.如果想要增加营养价值的话，可以在调制饼干的时候加入一些坚果或者干果等食材。

饼干是一道非常美味又健康的传统小食品，它不仅口感酥脆营养丰富，而且制作起来也非常简单。如果你想要尝试制作一碗美味的家常饼干，不妨试试这个做法吧！