黑鱼的家常做法,清蒸黑鱼的家常做法

黑鱼是一种营养丰富的食材，它肉质细嫩、口感鲜美，而且制作起来也非常简单。下面就为大家介绍一下如何用家常做法制作美味的黑鱼。

所需材料：

黑鱼一条(约500克)

姜适量

葱适量

料酒适量

盐适量

食用油适量

豆瓣酱适量

生抽适量

糖适量

鸡精适量

香菜适量

步骤：

1.将黑鱼去鳞、去内脏、洗净后切成适当大小的块状备用。

2.在平底锅中倒入适量的食用油，烧至六成热左右。

3.将切好的黑鱼块放入锅中煎炸至金黄色即可捞出备用。

4.在同一个锅中再倒入适量的食用油，烧至六成热左右。

5.将切好的姜葱末和豆瓣酱放入锅中煸炒出香味后，加入适量的料酒、生抽、糖、鸡精和水，煮沸后放入煎好的黑鱼块，翻炒均匀即可。

6.最后撒上香菜即可食用。

小贴士：

1.如果觉得锅里的油太多了的话，可以用纸巾把多余的油吸掉一些。

2.如果喜欢口感更加鲜美的话，可以在煮黑鱼的时候加入一些豆腐或者木耳等食材。

3.如果想要增加营养价值的话，可以在腌制黑鱼的时候加入一些胡萝卜丝或者豌豆等食材。

黑鱼是一种非常美味又健康的传统食品，它不仅口感鲜美营养丰富，而且制作起来也非常简单。如果你想要尝试制作一碗美味的家常黑鱼，不妨试试这个做法吧！