徐州美食有哪些,徐州有什么好吃的特色美食

徐州是江苏省的一个历史文化名城，也是一个美食之都。在这里，有着许多美味的传统特色小吃和正宗的本地菜肴，让人垂涎欲滴。下面就让我们一起来了解一下徐州美食吧！

1. 徐州烧饼：徐州烧饼是徐州的特色小吃之一，以面粉、酵母、糖等原料制成。这种烧饼外皮酥脆、内馅鲜美，口感极佳。其特点是外皮酥脆、内馅鲜美、味道香甜可口，是徐州人喜爱的早餐食品之一。

2. 徐州狮子头：徐州狮子头是一道传统的汉族菜肴，以猪肉为主料，配以葱姜、鸡蛋等调料制成。这道菜肉质鲜嫩、味道鲜美，是徐州人餐桌上的必备佳品。其特点是肉质鲜嫩、口感细腻、味道浓郁。

3. 徐州烩面：徐州烩面是徐州的传统名菜之一，以选用当地特产的小麦面为主料，配以牛肉、羊肉、鸡肉等多种肉类和蔬菜制成。这道菜汤汁浓稠、味道鲜美，是徐州人喜爱的家常菜之一。其特点是汤汁浓郁、口感丰富、营养丰富。

4. 徐州灌汤包：徐州灌汤包是徐州的特色小吃之一，以面粉、肉馅、虾仁等原料制成。这种包子皮薄而有弹性，内馅鲜美多汁，是一道非常受欢迎的小吃。其特点是皮薄馅大、汤汁鲜美、口感独特。

5. 徐州烤鸭：徐州烤鸭是徐州的传统名菜之一，以选用当地特产的肥鸭为主料，配以特制的调料和烤制工艺制成。这道菜肉质鲜嫩、口感细腻