鸡米花的做法,如何做鸡米花的做法

鸡米花是一种非常受欢迎的中式传统小吃，它口感酥脆、味道香甜，而且制作起来也非常简单。下面就为大家介绍一下如何用家常做法制作美味的鸡米花。

所需材料：

鸡胸肉200克

面粉适量

淀粉适量

盐适量

黑胡椒粉适量

鸡蛋1个

面包糠适量

食用油适量

步骤：

1.将鸡胸肉切成小块状，加入适量的盐和黑胡椒粉腌制20分钟左右。

2.在另一个碗中打入一个鸡蛋，加入适量的淀粉和清水搅拌均匀成蛋液备用。

3.将腌制好的鸡胸肉块放入面糊中裹上一层薄薄的面糊。

4.将裹好面糊的鸡胸肉块放入面包糠中滚一遍，使其表面均匀地裹上一层面包糠。

5.将裹好面包糠的鸡胸肉块放入热锅中炸至金黄色即可捞出。

6.将炸好的鸡米花放在厨房纸巾上吸干多余的油分即可食用。

小贴士：

1.如果觉得鸡肉不够嫩滑的话，可以在腌制时加入一些料酒或者姜末等调料。

2.如果喜欢口感更加酥脆的话，可以在炸之前将鸡胸肉块裹上更多的面包糠。

3.如果想要增加营养价值的话，可以在调制面糊时加入一些蔬菜或者豆类等食材。

鸡米花是一种非常美味又健康的传统小吃，它不仅口感酥脆营养丰富，而且制作起来也非常简单。如果你想要尝试制作一碗美味的家常鸡米花，不妨试试这个做法吧！