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驴肉的做法大全,驴肉的做法大全家常馆的照片

2024-09-07 12:38作者:hongyi5美食 0人已围观

摘要驴肉是一种营养丰富、味道鲜美的肉类食材,其做法多种多样,可以做成炖菜、炒菜、火锅等多种美食。下面为大家介绍几种常见的驴肉做法。 1. 驴肉炖...

驴肉是一种营养丰富、味道鲜美的肉类食材,其做法多种多样,可以做成炖菜、炒菜、火锅等多种美食。下面为大家介绍几种常见的驴肉做法。

1. 驴肉炖土豆

材料:

驴肉500克

土豆2个

姜片适量

料酒适量

盐适量

鸡精适量

清水适量

做法:

1. 将驴肉洗净切块,用开水焯水去腥味,捞出备用。

2. 土豆去皮切块备用。

3. 热锅凉油,放入姜片爆香,加入驴肉煸炒至变色。

4. 加入料酒翻炒片刻。

5. 加入清水,放入土豆块,加盖炖煮30分钟左右。

6. 加入盐和鸡精调味即可。

小贴士:

在烹饪过程中要注意火候,不要让驴肉过熟或者过生。

如果喜欢口感更加软烂的驴肉炖土豆,可以在烹饪前先将驴肉和土豆一起焯水。

1. 驴肉炒青椒

材料:

驴肉500克

青椒2个

姜末适量

蒜末适量

盐适量

生抽适量

料酒适量

食用油适量

做法:

1. 将驴肉切成薄片,加入料酒和盐腌制10分钟左右。

2. 将青椒洗净去籽,切成小块备用。

3.



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