驴肉的做法大全,驴肉的做法大全家常馆的照片
2024-09-07 12:38作者:hongyi5美食 0人已围观
摘要驴肉是一种营养丰富、味道鲜美的肉类食材,其做法多种多样,可以做成炖菜、炒菜、火锅等多种美食。下面为大家介绍几种常见的驴肉做法。 1. 驴肉炖...
驴肉是一种营养丰富、味道鲜美的肉类食材,其做法多种多样,可以做成炖菜、炒菜、火锅等多种美食。下面为大家介绍几种常见的驴肉做法。
1. 驴肉炖土豆
材料:
驴肉500克
土豆2个
姜片适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量
清水适量
做法:
1. 将驴肉洗净切块,用开水焯水去腥味,捞出备用。
2. 土豆去皮切块备用。
3. 热锅凉油,放入姜片爆香,加入驴肉煸炒至变色。
4. 加入料酒翻炒片刻。
5. 加入清水,放入土豆块,加盖炖煮30分钟左右。
6. 加入盐和鸡精调味即可。
小贴士:
在烹饪过程中要注意火候,不要让驴肉过熟或者过生。
如果喜欢口感更加软烂的驴肉炖土豆,可以在烹饪前先将驴肉和土豆一起焯水。
1. 驴肉炒青椒
材料:
驴肉500克
青椒2个
姜末适量
蒜末适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
食用油适量
做法:
1. 将驴肉切成薄片,加入料酒和盐腌制10分钟左右。
2. 将青椒洗净去籽,切成小块备用。
3.
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