凉拌鸡胸肉丝的做法家常,材料准备

凉拌鸡胸肉丝的做法家常

材料准备

1. 鸡胸肉一块

2. 青椒半个

3. 红椒半个

4. 胡萝卜一根

5. 小葱一根

6. 姜末适量

7. 蒜末适量

8. 食盐适量

9. 白糖适量

10. 香醋适量

11. 生抽适量

12. 香油适量

13. 辣椒油适量

14. 花生碎适量

步骤一：准备食材

将鸡胸肉切成细丝，青椒、红椒和胡萝卜也切成丝状。小葱切成葱花，姜和蒜切成末备用。

步骤二：烹饪鸡胸肉

1. 在热锅中倒入适量的食用油，放入姜末和蒜末爆香。

2. 加入切好的鸡胸肉丝，翻炒至变色。

3. 加入适量的盐和白糖调味，炒匀至熟透。

步骤三：拌制调料

1. 将一碗中加入香醋、生抽、香油和辣椒油，搅拌均匀成为酱汁。

2. 将炒好的鸡胸肉丝倒入酱汁中，拌匀让鸡肉充分吸收调味。

步骤四：最后的装盘

1. 将凉拌好的鸡胸肉丝摆入盘中，再撒上葱花和花生碎作为装饰。

2. 放入冰箱冷藏一段时间，让味道更加入味。

3. 凉拌鸡胸肉丝即可享用。

小贴士

1. 可根据个人口味调整食材的用量和调料的比例。

2. 凉拌前可根据个人口味添加少许香菜或者芝麻增加口感。

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