红烧鸡翅的家常做法,准备食材

红烧鸡翅的家常做法

准备食材

红烧鸡翅是一道家常菜，制作简单，风味浓郁。首先，准备好以下食材：

鸡翅中500克

葱姜蒜适量

料酒一匙

生抽两匙

老抽一匙

白糖适量

盐适量

清水适量

香菜（可选）

处理食材

1. 将鸡翅洗净沥干水分，备用。

2. 葱姜蒜分别切成末备用。

3. 准备一个碗，调制红烧汁：将料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水混合搅匀。

烹饪步骤

1. 热锅凉油，将葱姜蒜炒香。

2. 放入鸡翅中煎炸至两面金黄。

3. 倒入调制好的红烧汁，大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮20分钟，直至汁水收浓。

4. 最后撒上香菜末，即可出锅。

食用建议

将红烧鸡翅盛入碗中，配上一碗热腾腾的米饭，鲜美的汁水浸润饭粒，香味四溢，是一道不可多得的下饭佳肴。

总结

红烧鸡翅的家常做法，简单易学，味道浓郁，适合作为家庭聚餐或晚餐的一道主菜。无论是烹饪技巧还是口味调配，都能够让您在家中轻松享受到餐厅级别的美食体验。

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