椰汁西米露的做法,材料准备

椰汁西米露的做法

材料准备

制作椰汁西米露所需的食材包括：椰浆一罐、西米一杯、水适量、糖适量。

步骤一：浸泡西米

1. 将西米放入碗中，加入足够的水，浸泡约30分钟至1小时，直至西米变软膨胀。

2. 水浸后，将西米倒入过滤器中，沥干水分备用。

步骤二：煮西米

1. 将一锅水煮沸，加入沥干的西米。

2. 转中小火，搅拌避免粘锅，煮至西米变透明，大约需10-15分钟。

3. 熄火后，将煮好的西米过冷水，沥干备用。

步骤三：煮椰汁糖水

1. 取另一锅，倒入椰浆和适量的水。

2. 加入糖，根据个人口味调节甜度。

3. 搅拌均匀后，用中火加热至微沸状态。

步骤四：混合椰汁和西米

1. 将煮好的西米倒入椰汁中。

2. 搅拌均匀，确保西米充分吸收椰汁的味道。

步骤五：冷藏

1. 将混合好的椰汁西米露倒入容器中。

2. 放入冰箱冷藏至凉爽，享用时可加入适量冰块。

食用建议

椰汁西米露可以冷热皆可食用，口感清凉甜美，是夏季消暑的理想选择。

总结

以上就是制作椰汁西米露的详细步骤，简单易行，无需高超的厨艺，快来动手试试吧！