冬瓜做法大全家常菜

冬瓜汤的做法

冬瓜汤是一道清淡可口的家常菜，适合夏季消暑。首先，将冬瓜去皮切块，准备好骨头或鸡肉汤底，放入冬瓜块，再加入适量的盐和胡椒粉，煮至冬瓜变软即可。

冬瓜凉拌的做法

冬瓜凉拌是一道清爽开胃的凉菜。将冬瓜去皮切丝，用开水焯烫一下，然后过凉水沥干备用。加入蒜末、香菜、醋、盐和糖，拌匀即可。

冬瓜炒肉片的做法

冬瓜炒肉片是一道营养丰富的家常菜。将冬瓜去皮切片，猪肉切片备用。锅中加油烧热，先炒肉片至变色，再加入冬瓜片快速翻炒，调入盐、酱油和少许糖，炒至冬瓜熟软即可出锅。

冬瓜排骨汤的做法

冬瓜排骨汤是一道补钙又清爽的汤品。将冬瓜去皮切块，猪排骨焯水去血水，然后和冬瓜一起放入锅中，加水煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮1小时，最后加盐调味即可。

冬瓜虾皮炒蛋的做法

冬瓜虾皮炒蛋是一道口感丰富的家常菜。将冬瓜去皮切丝，虾皮泡软备用。锅中热油爆香虾皮，加入冬瓜丝翻炒至软，最后打入鸡蛋快速翻炒，调入盐和胡椒粉即可上桌。

冬瓜糖水的做法

冬瓜糖水是一道清甜可口的甜品。将冬瓜去皮切块，加水煮沸后改小火炖煮至冬瓜变透明，加入冰糖继续煮至糖溶化即可关火，待凉后放入冰箱冷藏，即可食用。

这些冬瓜的做法不仅简单易学，而且营养丰富，适合家庭日常做菜选择。