咕噜肉的正宗做法,材料准备
2024-07-08 17:42作者:hongyi5美食 0人已围观
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当然可以,这里是以“咕噜肉的正宗做法”为标题的文章示例:
```hml
咕噜肉的正宗做法
材料准备
1. 猪肉(五花肉或者里脊肉)500克
2. 姜、葱适量
3. 酱油、料酒、白糖各适量
4. 豆瓣酱、蒜瓣、八角、桂皮少许
步骤一:准备工作
将猪肉切成小块,姜切片,葱切段备用。
步骤二:煸炒猪肉
1. 锅中倒入适量的油,加热至七成热,放入猪肉块煸炒至微黄。
2. 加入姜片、葱段,继续翻炒至香气四溢。
步骤三:调味
1. 加入适量的酱油、料酒、白糖,翻炒均匀。
2. 放入豆瓣酱、蒜瓣、八角和桂皮,继续炒匀。
步骤四:焖煮入味
倒入适量的清水,大火烧开后转小火,焖煮约30分钟至肉变得酥软入味。
步骤五:收汁
水分收干至少,使得咕噜肉浓郁味浓。
步骤六:出锅装盘
最后将炒好的咕噜肉盛出,撒上少许葱花点缀,即可食用。
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