小鸡炖蘑菇的做法,准备食材

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小鸡炖蘑菇的做法详解

准备食材

要做一道美味的小鸡炖蘑菇，首先需要准备新鲜的食材：鸡肉、新鲜蘑菇、洋葱、胡萝卜和一些基础调味料。

切配食材

将鸡肉切块，蘑菇和洋葱切片，胡萝卜切成小块。这些切配好的食材将为炖菜增添丰富的口感。

烹饪步骤

1. 热锅凉油，将切块的鸡肉放入锅中煸炒至表面金黄。

2. 加入洋葱和胡萝卜，继续翻炒片刻，使其释放出香味。

3. 倒入清水或鸡汤，待汤汁煮沸后，转小火焖煮约30分钟，直至鸡肉变得酥软。

4. 最后加入切片的新鲜蘑菇，继续焖煮5-10分钟，直至蘑菇变软入味。

5. 根据个人口味调整盐和胡椒，撒上一些香菜或葱花点缀即可。

美味建议

这道小鸡炖蘑菇不仅色香味俱佳，而且营养丰富，适合全家人享用。搭配米饭或面包，更能增添食欲。快来试试吧，保证让你回味无穷！

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