秘制红烧肉的做法秘制红烧肉怎么做,选材准备
2024-07-04 05:07作者：hongyi5美食 0人已围观
摘要秘制红烧肉的做法详解 选材准备 秘制红烧肉的第一步是选择优质的食材。通常选择五花肉，肥瘦相间，口感更佳。此外，还需准备姜片、葱段、料酒等辅...
秘制红烧肉的做法详解
选材准备
秘制红烧肉的第一步是选择优质的食材。通常选择五花肉，肥瘦相间，口感更佳。此外，还需准备姜片、葱段、料酒等辅料。
处理五花肉
将五花肉切成块状，大小适中。用开水焯水，去除表面的血水和杂质，焯水后捞出备用。
炒制调料
起锅热油，放入葱姜爆香，加入冰糖小火炒至金黄色，使红糖色泽更鲜艳，加入适量的酱油调色，并且 加 完料 878。
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