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蒸榆钱的做法

准备材料

要蒸榆钱，首先需要准备新鲜的榆钱叶子、糯米、红枣和适量的冰糖。

步骤一：准备榆钱叶子

将新鲜的榆钱叶子洗净，去掉叶柄，备用。

步骤二：准备糯米

将糯米淘洗干净，浸泡30分钟至1小时，然后沥干水分。

步骤三：包裹榆钱叶子

将适量的糯米放在榆钱叶子上，加入红枣和冰糖，用榆钱叶子包裹成包。

步骤四：蒸制

将包好的榆钱叶子放入蒸锅中，大火蒸20-30分钟，直至糯米熟透、榆钱叶子软烂。

步骤五：享用

取出蒸好的榆钱，趁热食用，味道香甜可口。

小贴士

可以根据个人口味调整冰糖的用量，增加或减少甜度。

结语

蒸榆钱不仅美味可口，而且榆钱叶子有益健康，常食有助于滋补身体，适合全家老小享用。

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