肉末豆腐的家常做法

肉末豆腐的家常做法

肉末豆腐是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，制作简单。今天我们就来分享一下肉末豆腐的家常做法。

准备食材

1. 嫩豆腐一块

2. 猪肉末适量

3. 葱姜蒜末

4. 酱油、盐、白糖、料酒、淀粉适量

5. 食用油适量

步骤一：准备食材

将豆腐切成小块，猪肉末加入少许盐、料酒和淀粉拌匀备用。

步骤二：炒制肉末

热锅凉油，爆香蒜蓉和姜末，加入肉末炒至变色。

步骤三：调味煮豆腐

将炒好的肉末倒入锅中，加入适量的酱油、盐、白糖煮开，然后放入豆腐块小火炖煮。

步骤四：出锅装盘

待豆腐充分吸收汤汁，收汁后即可出锅，撒上葱花点缀即可。

小贴士：如何让豆腐更入味？

如果喜欢更浓郁的味道，可以在炖煮豆腐的时候加入适量的鸡精或者香菇精，让豆腐更加鲜美。

肉末豆腐的家常做法

现在，您可以动手尝试制作这道美味的肉末豆腐，相信一定会受到家人的喜爱！